dr.ssa Giulia Boccato :

FORMAZIONE ed ESPERIENZA

Laureata con lode in Sicurezza Igienico-Sanitaria degli Alimenti a Padova nel 2005, la dr.ssa Giulia Boccato inizia la carriera nello stesso anno occupandosi prevalentemente di ristorazione collettiva.

 

Dal 2006, grazie alla collaborazione con uno studio di consulenza, acquisisce competenze nell'applicazione dell'autocontrollo igienico-sanitario (HACCP) nelle altre filiere alimentari.

 

Dallo stesso anno si dedica alla formazione, come docente in materia di igiene, sicurezza e legislazione alimentare per conto di enti di formazione, associazioni di categoria, aziende private.

 

Dal 2007 si occupa di Certificazioni di qualità (Sistemi Gestione Qualità), rivestendo anche attivamente il ruolo di Responsabile Assicurazione Qualità.

 

Dal 2009 la dr.ssa Giulia Boccato sceglie di dedicarsi alla libera professione, con l'obiettivo di fornire un servizio completo di consulenza alle aziende alimentari, ampliando ulteriormente le filiere alimentari di sua competenza, con particolare riferimento al settore della trasformazione degli alimenti di origine animale, continuando nel contempo l'attività di formazione.